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Feines aus Biomilch - frisch vom Hof direkt zu Ihnen

Unser Betrieb, der Horrachhof, befindet sich 2,5 km westlich von Ravensburg und gehört zur Gemeinde Berg. Er liegt traumhaft von Wald und Wiesen umgeben oberhalb des schönen Schussentales. Hier leben und arbeiten wir, die Familie Roth, seit 1906 mit unserer großen Familie und unseren Tieren. Schwerpunkt unserer Arbeit ist die Milchwirtschaft mit 50 Milchkühen und deren Nachzucht.

Seit 1987 bewirtschaften wir den Hof auf biologisch-organischer Weise und sind seit 1990 ein anerkannter Bioland®-Betrieb.

Unsere eigene Hofmolkerei mit unserem Fritzmilch-Lieferservice betreiben wir seit 1998. In unserer Molkerei wird die frisch gemolkene Milch auf schonende Weise pasteurisiert, jedoch nicht homogenisiert.

Neben unserer köstlichen Fritzmilch stellen wir auch selbst Naturjoghurt und handgeschöpften Quark her. Dabei verwenden wir keinerlei Konservierungs- und Aromastoffe.

Mehrmals pro Woche liefern wir unsere Milch zusammen mit acht anderen Bioland®-Betrieben an die Käserei der Familie Bauhofer in Kofeld. Dort wird sie nach Bioland®-Richtlinien zu leckerem Emmentaler verarbeitet. Aus der anfallenden Sahne wird beste Sauerrahm-Fassbutter hergestellt.

Auch diese Produkte können Sie immer frisch über unseren Fritzmilch-Lieferservice beziehen.

In unserem Online-Shop finden Sie unser reichhaltiges Angebot.

Unsere Kühe werden artgerecht in Laufställen mit Laufhof und Weidegang gehalten. Sie haben viel Bewegung, frische Luft und können sich auch im Winter an der wärmenden Sonne erfreuen

Alle unsere Tiere werden ausschließlich mit unserem eigenen biologisch erzeugten Futter ernährt.

Bei der Behandlung von Krankheiten kommen homöopathische Mittel zum Einsatz. Gentechnik, Embryotransfer, Fütterungsantibiotika sowie prophylaktischer Einsatz von Hormonen und Antibiotika finden bei uns nicht statt.

Unser Hof wird regelmäßig durch die Ökokontrollstelle hinsichtlich der Einhaltung der
Bioland® -Richtlinien überprüft.